ESSE BOLO DE COCO CREMOSO FAZ O MAIOR SUCESSO…SIMPLESMENTE DELICIOSO!! VEJA A RECEITA>>>

Postado por , no dia 07 de outubro de 2019 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Preparo da massa:
Pré – aqueça o forno a 180 graus.
Misture as farinhas e o coco ralado.
Na batedeira bata a manteiga ( em temperatura ambiente) e o açúcar até ficar um creminho claro, adicione os ovos. Sem parar de bater vá intercalando os leites e as farinhas. Por fim o fermento.
Coloque em uma forma untada, pode ser forma redonda ou retangular. Assar por 30 ou 40 minutos.

Preparo da calda:
Leve em fogo baixo o leite, o açúcar e o coco mexendo até secar um pouco.
Depois retire do fogo e adicione o chocolate branco.
Coloque a calda em cima do bolo, sirva gelado.

Ingredientes
  • Para a massa:
  • ✔ 4 ovos;
  • ✔ 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente;
  • ✔ 1 1/2 xícara de açúcar fino (bater no liquidificador);
  • ✔ 200 ml de leite de coco;
  • ✔ 200 ml de leite vegetal ou outro leite;
  • ✔ 1 xícara de farinha de arroz;
  • ✔ 3/4 xícara de goma de tapioca;
  • ✔ 1/4 xícara de Fécula de Batata;
  • ✔ 50 g de coco ralado;
  • ✔ 1 colher de sopa de fermento.
  • Para a calda:
  • ✔ Leite de amêndoas ou outro leite de sua preferência;
  • ✔ 1/2 pacote de coco ralado;
  • ✔ Açúcar a gosto;
  • ✔ 70g de chocolate branco diet picado (opcional).
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