Sorvete 3 camadas

Postado por , no dia 10 de novembro de 2015 em Sorvetes
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Modo de Preparo

  • 1º camada:
  • Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe levantar fervura
  • Deixe no fogo até formar uma calda rala
  • Espere esfriar, despeje na forma redonda com furo no centro leve para congelar
  • 2º camada:
  • Bata as claras em neve com o açúcar, depois com uma colher misture aos poucos o creme de leite com uma colher para não perder a leveza
  • Coloque na forma sobre a 1º camada já congelada
  • Leve para congelar
  • 3º camada:
  • Misture o leite e a maizena, mexa até dissolver
  • Misture aos outros ingredientes e leve ao fogo até formar um creme como um mingau
  • Espere esfriar e coloque sobre a 2º camada, leve pra congelar
  • Depois de congelar é só colocar no banho-maria por alguns segundos e desenformar em um prato
  • Depois de servir pode congelar no prato mesmo

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Esta receita serve 12 pessoas
O tempo de preparo é de 1 Hora
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